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Wir haben weiterhin geöffnet Kundenempfehlungen
Laden Inhaber
Nudeln

Wo Frische Trumpf ist

Der „Lust auf Italien“ ist die Geburtsstunde des Nudelkontors vor 27 Jahren zu verdanken:

„Die Herstellung frischer Nudeln hat mir stets Spaß gemacht, die italienische Lebensart lag mir schon immer“, sagt Arno Fröhlich.

Sein hoher Qualitätsanspruch sowie das Konzept geben dem Geschäftsinhaber bis heute mit Erfolg recht. In 25 Jahren hat sich das Nudelkontor mit seinen italienischen Spezialitäten zu einem der beliebtesten Treffpunkte Lüneburgs entwickelt.

Wir haben weiterhin geöffnet

Nudeln aus eigener Herstellung

Während die meisten von Lüneburgs Bürgern noch wohlig schlummern, läuft der Betrieb im Nudelkontor schon auf Hochtouren.

Damit die frischen Spaghetti, Ravioli, Maultaschen, Gnocchi und Schupfnudeln auch rechtzeitig die Auslagen des Ladens füllen, muss Arno Fröhlich zeitig mit der Herstellung beginnen.

Doch die Mühe lohnt sich, denn wer einmal in den Genuss frischer Teigwaren gekommen ist, der greift nur noch ungern zur Fertigpackung.

Von Spaghetti bis Gnocchi

Bei der Herstellung der unterschiedlichsten Nudelvariationen werden keine Konservierungsstoffe sowie Geschmacksverstärker verwendet: „Aufgrund der Frische der Nudeln haben die Kunden geringere Kochzeiten“, weiß Arno Fröhlich. Ob Gnocchi, Bandnudeln, Spaghetti, Ravioli oder Tortellini, die Vielfalt des Angebotes sucht ihresgleichen.

Seit einigen Jahren fährt auch der Nudelwagen des Kontors fünfmal wöchentlich den Wochenmarkt in Hannover an.

Unsere Spezialitäten

Herzhaft und leidenschaftlich

In der langen Glasvitrine stapeln sich direkt neben den Nudeln Berge von Stücken herzhaften Parmigiana Reggiano, daneben wiederum feinster Parmaschinken und Fenchelsalami, gefolgt von einer breiten Auswahl an Antipasti, wovon die eingelegten, etwas süßlich schmeckenden Auberginen zur Leidenschaft werden können.

Praprikaschoten
Käsescheiben
Schinken

Die süße Seite Italiens

Wer dann noch Lust auf einige verführerische Kalorien verspürt, der wird um das köstliche Tiramisu oder die Mascarpone-Creme mit frischen Erdbeeren wohl nicht herumkommen.

Und das alles aus eigener Herstellung!

In den Regalen türmt sich von Illy Espresso über Olivenöle und Süßwaren alles, was Italien sonst noch zu bieten hat.

Kuchen Nachspeise
Ölfläschchen
Kaffeetasse herzhaft

Bei uns bekommen Sie
Produkte aus dem Hause VAN DYCK

Überzeugen Sie sich selbst

1987 bezog Arno Fröhlich das ausgebrannte Stadthaus Auf dem Kauf nach dessen Wiederaufbau und verlagerte die Nudelproduktion in das gegenüberliegende Gebäude.

Im Nudelkontor selbst haben Kunden die Möglichkeit, die Profis in Aktion zu erleben. Inhaber Arno Fröhlich kümmert sich um die Herstellung der leckeren Teigwaren und Gattin Uschi Fröhlich bereitet die vielseitigen Speisen zu.

Neugier ist hier gern gesehen – vielleicht können Sie sich ja sogar den ein oder anderen kulinarischen Kniff von den Eheleuten abgucken.

Seit einigen Jahren fährt auch der Nudelwagen des Kontors fünfmal wöchentlich den Wochenmarkt in Hannover an.

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Frische genießen

Lüneburger Nudelkontor

Auf dem Kauf 1
21335 Lüneburg

Laden-Öffnungszeiten

Montag-Freitag: 7-18 Uhr
Samstag: 7-14 Uhr

Wochenmärkte

Wir sind auf folgenden Wochenmärkten in Hannover zu finden (7-13 Uhr):

Dienstag: Friedenskirche
Mittwoch: Moltkeplatz
Donnerstag: Lister Meile (13-18 Uhr)
Freitag: Stephansplatz
Samstag: Lindener Markt

Nudel mit Blatt und Tomate